Äppelcheesecake med kolasås! Ett härligt Cheesecake recept av Malin som bloggar på Get it on! Prova hennes cheesecake recept!
Cheesecake med vit choklad
3 ägg
2 dl socker
200 g philadelphiaost
3 dl grädde
100 g vit choklad
1 pkt Maryland cookies (valfri smak)
100 g smör
färska bär
silverkulor
- Separera äggvitorna från gulorna.
- Vispa vitorna till hårt skum.
- Vispa gulorna och sockret pösigt.
- Vispa grädden och blanda ner den och philadelphiaosten med gulorna.
- Riv chokladen fint och blanda ner även den.
- Vänd till sist i vitorna. Mixa kakorna (jag tog de röda) till smulor.
- Smält smöret och blanda med kaksmulorna. Tryck ut i en form med löstagbar kant.
- Häll på smeten och låt stå i frysen i minst 4 timmar. Ta ut ur frysen ca 20 minuter innan servering.
- Garnera med färska bär och silverkulor.